Sabato spécial vin

Le journal l'Echo qui fête aujourd'hui ses 130 ans, propose un spécial vin dans Sabato son supplément du week-end.
Le monde du vin est en constante évolution. Nouvelles techniques, nouvelles variétés, nouveaux noms et nouveaux domaines mènent le bal. Nous avons choisi 7 régions viticoles ou nous avons visite les domaines qui donnent le la pour y gouter 35 des meilleurs crus.

Au menu :
- Sud de la France : Le vin de messe passe à table
- Amérique Latine : Les vendanges du succès
- Afrique du Sud : Des caractères bien trempés
- Italie : Sting connaît la musique
- Amérique : Singulier et fier de l’être
- France : Bordeaux for beginners
- Espagne-Portugal : L’avenir est au vin vert

http://d.pr/tPMt

Vignes de front

Olivier Bertrand qui tient chaque vendredi la chronique "Parlons crus" dans les colonnes de Libération à bénéficié dans la livraison de cette semaine d'un espace plus conséquent. Il en a donc profité pour entretenir ses lecteurs sur Les premières rencontres des cépages modestes qui se sont déroulées ce week-end (les 29 et 30 octobre) à Saint Côme d’Olt (Aveyron).
Son article se trouve ici ou là.

Les 100 mots du vin

Avec son édition du 16/9, Le Vif/L'Express propose le livre "Les 100 mots du vin" de Gérard Margeon paru chez PUF.

L'avis du vin

Le quotidien Le Figaro a renouvelé récemment son portail consacré aux vins
Une adresse à glisser dans ses marques-pages !

100 Bordeaux à ne pas manquer

Le Soir Mag propose dans son édition du 14 septembre un cahier vins détachable gratuit de 24 pages. Il a été concocté par Chris Van de Sompel, un Maître Sommelier dont les conseils s'avèrent souvent judicieux.

Pour les retardataire, c'est par ici

Douze vignerons namurois d'ici et de là-bas

Ce 12 février, le public aura l'occasion de rencontrer « douze vignerons namurois d'ici et de là-bas », venus de Namur à Carcassonne.
Des namurois passionnés qui ont eu l'envie d'entreprendre que ce soit sur nos terres ou ailleurs...
C'est donc douze rencontres qui vous sont proposées sur le site, dans l'ancienne caserne de Terra Nova.
Ces entrepreneurs enthousiastes, qu'ils aient planté leurs vignes sur un coteau bruyérois ou au pied du Pic St Loup, tenteront de vous transmettre leur passion dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Les douze vignerons seront présents dans l'ancienne caserne de Terra Nova de 17h à 23h où aura lieu la dégustation de vins.
Jean-François Lénelle, coordinateur de cet événement et, par ailleurs, vigneron à Gigondas était au micro de Vivacité le 10 février. On peut (ré)écouter son intervention ici

4 saisons à la Romanée Conti

France 3 diffuse cette nuit (0h35) le documentaire 4 saisons à la Romanée Conti réalisé par Thomas Bravo-Maza.
"Lorsqu’on trempe ses lèvres dans un verre de Romanée-Conti, on ne boit pas seulement un vin exceptionnel, on boit de la géographie, de l’histoire, on boit aussi et surtout de la mythologie ". Ce sont les mots de Bernard Pivot pour qualifier cet élixir dans ce film.
En effet, le vin de la Romanée-Conti est le plus rare et le plus cher au monde.
Pour la première fois, une caméra est autorisée à entrer au long cours dans ce domaine vinicole si secret, au cœur de la Bourgogne. Elle tente de percer le secret de la Romanée-Conti au fil d’une année de production, en s’attachant à la somme de gestes précis de tous les professionnels du domaine, à leur savoir-faire exceptionnel, aux soins quotidiens qui sont prodigués.
On comprend mieux, dès lors, la fascination exercée par ce vin, celle dont témoignent les experts du vin mais aussi les amateurs éclairés.
Les séquences au domaine, imprégnées d’une grande simplicité et authenticité contrastent avec les sommes extravagantes et le monde de la spéculation dont le vin fait l’objet dès que les bouteilles sortent du domaine.
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Disponible sur Pluzz.fr

La plus vieille fabrique de vin a 6 000 ans

LEMONDE.FR avec AFP | 11.01.11 | 09h37

Une unité complète de production de vin datant de 6 100 ans, la plus ancienne connue à ce jour, a été découverte dans une caverne en Arménie, a annoncé mardi 11 janvier une équipe internationale d'archéologues. Avant cela, les vestiges comparables d'équipement de production vinicole remontaient à 5 000 ans.

Parmi les objets mis au jour figurent des pépins de raisin, des restes de raisin pressé, des sarments de vigne atrophiés, un pressoir rudimentaire, une cuve en argile apparemment utilisée pour la fermentation, des tessons de poterie imprégnés de vin, et même une tasse et un bol.

Cette découverte a été faite dans le même réseau de cavernes de la province arménienne de Vayots Dzor, une région frontalière de l'Iran et de la Turquie, où a été trouvé, en juin 2010, un mocassin en cuir parfaitement préservé datant de 5 500 ans, ce qui en faisait la plus vieille chaussure connue.

Des analyses au radiocarbone effectuées par des chercheurs de l'université de Californie à Los Angeles ont pu confirmer la datation des installations et des autres objets. Ils ont aussi utilisé une nouvelle méthode scientifique pour vérifier le millésime d'un vin datant de 4 100 ans avant l'ère chrétienne.

Source : Le Monde

Bientôt à Table : Les vins chiliens

Sophie Moens emmène, ce samedi 8 janvier à 11heures, les auditeurs de La Première (RTBF) en balade œnologique au Chili. Autour de la table Baudouin Havaux (auteur de la préface de l'ouvrage "Chili pays de vins et de montagnes" Ed Versant Sud), Patrick Fiévez (journaliste) et Alain Pardoms (acheteur pour un groupe de supermarchés).

Bientôt à Table !

Depuis début décembre 2010, l'émission a son blog

In Vino change d'horaire

Surprise ce matin un peu après 10h, c'est n'est pas la voix d'Alain Marty que j'entends sur les ondes de BFM, mais celle de Sarah-Lou Cohen au commande de l'émission Planète Médias.
En consultant la grille des programmes je m'aperçois qu'In Vino, " La seule émission de radio en France 100 % dédiée à l’univers des vins et spiritueux" a été déplacé, en ce début d'année 2011, à 13 heures. Il faudra s'y faire.

Le sang de la vigne

C'est la première bonne nouvelle de l'année 2011
Samedi 1 janvier 2011 à 20h20, La Une (RTBF) va diffuser le premier épisode "Les larmes de Pasquin" de la série "Le Sang de la vigne". Une série inspirée des romans éponymes de Noël Balen et Jean-Pierre Alaux parus chez Fayard.
C'est Pierre Arditi qui endosse le rôle de l'oeno-enquêteur Benjamin Cooker ... rebaptisé Benjamin Lebel.
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France 3 diffusera cet épisode le 12 février 2011 à 20h35

Les nouveaux territoires du vin

En cette période de fête propice aux ivresses et aux imaginaires, Planète Terre, l’émission géographie de France culture, vous invite à une évocation des nouveaux territoires du vin. Cette dernière émission de l’année 2009 est en partenariat et en écho à la parution de l’alléchant numéro 7 de la revue La GéoGraphie, intitulé le monde dans votre assiette . Il vous propose une géographie des repas et de l’alimentation de fêtes : Plat à nalot du Vanuatu, repas de Noël en Russie, cuisines de l’Elysée, mondialisation du vin, routes du caviar et du Champagne, cartes des terroirs de France par l’IGN, le monde vu de Tokyo et un décodage des plages à contre-saison…, voilà un aperçu des délices qui seront abordés dans ce numéro.
(Ré)écoute et podcast disponibles sur le site de France culture.

Le Vin & l'Amour

Philippe Brenot publie, ces jours-ci, aux éditions Feret un ouvrage, "Le Vin & l'Amour" que de nombreux œnophiles seront ravis de trouver au pied de leur sapin de Noël.
L'auteur était, ce week-end, l'invité de Gabrielle Stefanski dans l'émission "Parlez-moi d'amour" dont le podcast est disponible ici
Son plan média l'a également amené , à RMC, le 14 décembre, au micro de Brigitte Lahaie.
Il est également loisible de réécouter l'émission, mais ses propos sur le vin sont diluées dans les considérations moins éthérées de l'émission "L'amour et vous".

Des bulles pour les fêtes

L'émission "Bientôt à table" animée, sur les ondes de La Première, par Sophie Moens sera consacrée, ce samedi 5 décembre à 11h, aux vins mousseux.
Les chiffres l'attestent, depuis quelques années, le belge délaisse de plus en plus souvent le Champagne au profit de "mousseux". Offrant souvent un excellent rapport qualité/prix, les Cavas, Proseccos et autres Crémants se taillent désormais une place de choix sur les tables de réveillons. L'occasion rêvée de partir à leur re-découverte, de tordre le cou à certains préjugés les concernant et de se faire plaisir avec quelques bulles.
Pour en parler, aux côtés de Sophie Moens et Carlo De Pascale, Patrick Fievez, journaliste et spécialiste vins, Baudoin Havaux, Vino Magazine, Robert Rémy de Test-Achats qui publie un banc d'essai de vins mousseux et Richard Kannemacher, représentant du Civa (Comité Interprofessionnel des vins d'Alsace).

Culture Vin

"Culture Vin" est une nouvelle émission de radio consacrée à l'univers du vin. Elle est diffusée, depuis le 30 octobre, à raison d'un vendredi sur deux, en direct de 11h à midi sur Divergence FM (93.9), une radio associative de Montpellier. "Culture Vin" se présente comme le rendez vous des vins du Languedoc Roussillon, des gens qui font ces vins, des personnes qui les critiquent, les adorent, de celles et ceux qui font une Culture!.
Pour l'écouter, plusieurs options sont possibles :
- Le récepteur FM, à condition d'habiter dans la zone de couverture de l'émetteur (93,9 MHz);
- Le streaming en direct via leur site
- En différé, toujours via leur site ou celui de Vitisphère leur partenaire.
- Le podcast en recopiant le lien, ci-dessous, dans un logiciel ad-hoc.
http://www.vitisphere.com/document/divergence-culture-vin/rss_divergence_vin.xml
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Addendum du 14 décembre : Attendu que "Culturevin" est une marque déposée par Claire Brosse, l'émission a été rebaptisée "Vin et divergence"

De la vigne au verre

Le vendredi 27 novembre, le journal Le Soir publiera un supplément tout en rondeur "De la vigne au verre".
A la dégustation, un reportage en Argentine sur les traces du Malbec, à la découverte de la cave "secrète" de la Villa Lorraine à Bruxelles et des recettes exclusives de Freddy et Patrick Vandecasserie, une visite dans les usines d'Arc International, le leader mondial de la verrerie et de la cristallerie. Le phénomène de bars à vins et un best of d'adresses des sélections de vins rouges, blancs et de Champagne.

Guide vin de l'Echo

Le journal l'Echo de ce samedi 14 novembre comporte un supplément "Spécial Oenologie".
Frank Van der Auwera a sélectionné 100 vins de qualité entre 15 et 100 euros pour lesquels il fournit un commentaire de dégustation, des conseils de service, le prix ainsi que les distributeurs.
En outre, dans ce guide, on trouve un concours doté d'une cave à vin Liebherr WKes 4177 GrandCru d'une valeur de 2.249 euros remplie de 100 vins de qualité d'une valeur de 1.800 euros.
Question 1 : Quelle appellation secondaire de Saint-Emilion se retrouve dans le Guide des Vins 2009?
Montagne Saint-Emilion - Puisseguin Saint-Emilion - Lussac Saint-Emilion
Question 2 : Quel membre de la famille royale a reçu une cuvée de champagne spécifique en hommage?
Le Prince Laurent - La Princesse Mathilde - La Reine Paola
Question 3 : Quelle famille française renommée dans le milieu du vin a créé une joint-venture avec la famille Rupert du Cap?
La famille Rothschild - La famille Lichine - La famille Lurton
Question subsidiaire : Combien de visiteurs uniques participeront à ce concours?

Saint-Emilion qui l'eut cru

France 5 diffuse, ce soir à 21h40, "Saint-Emilion qui l'eut cru", un documentaire de réalisé par Nicolas Jouvin qui se propose d'explorer les enjeux économiques liés à l'exploitation du vin, en pénétrant dans le terroir de Saint-Emilion, qui a vécu en septembre 2006 un moment exceptionnel : le nouveau classement de ses crus. Une opération qui a lieu tous les dix ans et qui déchaîne les passions dans ce milieu très fermé tant les enjeux économiques sont considérables. Le film s'articule autour de quatre viticulteurs lancés dans la course à l'excellence qu'ils entendent gagner coûte que coûte. Quatre viticulteurs qui illustrent à eux seuls la crise du vin français avec les adeptes de la grande tradition face à ceux que la mondialisation de la viticulture n'effraie pas.

Le vin de Bacchus à St-Vincent

La revue Histoire Antique et Médiévale a consacré son numéro 20, un hors série, au Vin de Bacchus à St-Vincent.
On peut y lire de jolies contributions comme celle, parmi d'autres, d'André Tchernia sur le goût des vins vieux à l'époque romaine.

"In Muteaud veritas"

Gérard Muteaud, journaliste au Nouvel Observateur a mis en ligne, le 12 octobre, un blog consacré au vin.
Sa première contribution fut consacrée au livre de Robert V. Camuto, Un américain dans les vignes, publié aux Editions Michel Lafon.
La deuxième contribution, "le vin en ébullition", datée du 21 octobre, s'intéresse à l'effet du réchauffement climatique sur la production de vin.
Une adresse à enregistrer dans ses marque-pages.