L'Esprit vin organise prochainement deux dégustations de vins chez Eurocave. Elles auront lieu respectivement les jeudis 13 mars et le 22 mai. L'une et l'autre auront Bordeaux pour thème et plus précisément "Du Bordeaux supérieurs au Saint-Estèphe & Pomerol".
L'adresse : Eurocave, Rue Royale 55 à 1000 Bruxelles. De 16h à 21h30.
dimanche 9 mars 2008
jeudi 6 mars 2008
Deux nouvelles appellations wallonnes
La Wallonie compte jusqu'ici deux appellations d'origine contrôlée de vins, à savoir les "côtes de Sambre et Meuse" et les "vins de pays des Jardins de Wallonie".
Elles seront bientôt au nombre de quatre.
En effet, le Gouvernement wallon examinait, cet après-midi, en seconde lecture, le projet d'arrêté agréant l'organisme certificateur des vins wallons et fixant l'appellation et les conditions d'agrément du «Vin mousseux de qualité de Wallonie» et du «Crémant de Wallonie» comme vins mousseux de qualité d'appellation d'origine contrôlée (v.m.q.p.r.d.).
Le vignoble des Agaises à Haulchin sera sans doute très attentif à la publication de cet Arrêté.
Elles seront bientôt au nombre de quatre.
En effet, le Gouvernement wallon examinait, cet après-midi, en seconde lecture, le projet d'arrêté agréant l'organisme certificateur des vins wallons et fixant l'appellation et les conditions d'agrément du «Vin mousseux de qualité de Wallonie» et du «Crémant de Wallonie» comme vins mousseux de qualité d'appellation d'origine contrôlée (v.m.q.p.r.d.).
Le vignoble des Agaises à Haulchin sera sans doute très attentif à la publication de cet Arrêté.
lundi 3 mars 2008
Trois grands crus de Belgique francophone
Alors que l'association des sommeliers flamands venait de désigner le meilleur vin belge (voir ci-dessous), un vent favorable a fait atterrir dans ma boîte à courriels trois critiques de crus belges. Toute correspondance avec des politiciens francophones est bien entendu fortuite !
CHATEAU REYNDERS
Un blanc comme neige issu d'un cépage de raisin bleu.
Au nez, il développe des odeurs de sainteté mais qui font vite place à
des notes plus poivrées.
Une attaque mielleuse s'estompe assez rapidement pour faire place à une vigueur qui a tendance à dominer.
La lente maturation a permit l'établissement de la pourriture noble et est typique de cette lignée de vins qui se plaît en accompagnement
de plats luxueux tels caviar, homard et langoustes.
On évitera toutefois de le servir avec de la viande rouge ou avec des plats cuisinés avec des agrumes, oranges en particulier afin d'éviter
de mettre en évidence sa tendance dominatrice.
Ce vin est assez difficile à accorder mais sera parfait avec un waterzooi à la gantoise.
NUIT ST MILQUET
Un rosé de bonne facture à la couleur franchement orangée.
Ce vin présente au verre une jambe grasse mais sans excès.
Selon moi, ce vin mérite qu'on l'oublie quelques années en cave car il semble encore un peu trop vigoureux.
On évitera de le servir après un Château Reynders car celui-ci a tendance a amplifier son acidité naturelle assez marquée.
Bref un vin que l'on sortira aux grandes occasions de façon à prolonger un peu une soirée entre amis par exemple.
CLOS DI RUPO
Un vin rouge italien qui sait se retenir.
On sent qu'il a été élevé en barrique de vieux chêne équilibrée par une tendance féminine assez prononcée.
Cette tendance est parfaite pour accompagner un plat tel qu'une cuisse de biche auprès de laquelle il saura rester neutre.
Il semble être à son apogée.
Il est à boire dès à présent de façon à ce que ses arômes ne s'éparpillent pas.
On évitera toutefois de le servir en présence de jeunes viandes vigoureuses.
A noter que l'année 2007 n'a pas donné un grand vin, il a en effet souffert du climat pourri qui a sévit dans sa région de culture.
CHATEAU REYNDERS
Un blanc comme neige issu d'un cépage de raisin bleu.
Au nez, il développe des odeurs de sainteté mais qui font vite place à
des notes plus poivrées.
Une attaque mielleuse s'estompe assez rapidement pour faire place à une vigueur qui a tendance à dominer.
La lente maturation a permit l'établissement de la pourriture noble et est typique de cette lignée de vins qui se plaît en accompagnement
de plats luxueux tels caviar, homard et langoustes.
On évitera toutefois de le servir avec de la viande rouge ou avec des plats cuisinés avec des agrumes, oranges en particulier afin d'éviter
de mettre en évidence sa tendance dominatrice.
Ce vin est assez difficile à accorder mais sera parfait avec un waterzooi à la gantoise.
NUIT ST MILQUET
Un rosé de bonne facture à la couleur franchement orangée.
Ce vin présente au verre une jambe grasse mais sans excès.
Selon moi, ce vin mérite qu'on l'oublie quelques années en cave car il semble encore un peu trop vigoureux.
On évitera de le servir après un Château Reynders car celui-ci a tendance a amplifier son acidité naturelle assez marquée.
Bref un vin que l'on sortira aux grandes occasions de façon à prolonger un peu une soirée entre amis par exemple.
CLOS DI RUPO
Un vin rouge italien qui sait se retenir.
On sent qu'il a été élevé en barrique de vieux chêne équilibrée par une tendance féminine assez prononcée.
Cette tendance est parfaite pour accompagner un plat tel qu'une cuisse de biche auprès de laquelle il saura rester neutre.
Il semble être à son apogée.
Il est à boire dès à présent de façon à ce que ses arômes ne s'éparpillent pas.
On évitera toutefois de le servir en présence de jeunes viandes vigoureuses.
A noter que l'année 2007 n'a pas donné un grand vin, il a en effet souffert du climat pourri qui a sévit dans sa région de culture.
dimanche 2 mars 2008
Le meilleur vin belge est le "Vidaigne 2006
Le Vif, entre-autres, rapporte que "l'association des sommeliers professionnels flamands a décerné le prix du Meilleur vin belge" au Vidaigne rouge 2006". Ce vin produit à Westouter dans l'appellation Heuvelland, par Herman Schotte et Wivina Hellebuyck, est un assemblage de Cabernet cortis et de Regent.
samedi 23 février 2008
Gran Coronas TORRES
Victoire, le supplément du week-end du quotidien Le Soir organise un concours doté d'1 Caisse de 6 bouteilles de vin Gran Coronas TORRES.
Les deux questions auxquelles il faut répondre pour espérer la gagner sont :
1. Que présente la rubrique "V comme... " dans le magazine Victoire de ce samedi 23 février 2008 ? Denis Meyer - Le salon d'art - Le bozar shop
2. (Question subsidiaire) Quel est le poids en gramme de 25 Victoire du samedi 23 février 2008 ?
Les deux questions auxquelles il faut répondre pour espérer la gagner sont :
1. Que présente la rubrique "V comme... " dans le magazine Victoire de ce samedi 23 février 2008 ? Denis Meyer - Le salon d'art - Le bozar shop
2. (Question subsidiaire) Quel est le poids en gramme de 25 Victoire du samedi 23 février 2008 ?
mercredi 13 février 2008
Salon du Vin de Blegny-Mine
Les 29 février, 1 et 2 mars prochains se déroulera la 11ème édition du Salon du Vin de Blegny-Mine. 46 viticulteurs de toutes les régions de France proposeront leurs flacons. Parmi ceux-ci, j'ai noté la présence de Claude Rigaill du Domaine Mounié à Tautavel. Ses Côtes de Roussillon-Village, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes ont l'honneur de figurer dans ma cave.
La consommation de vin en Belgique
La Dernière Heure publie un article reprenant les grandes lignes d'une étude menée par GFK sur la consommation de vin en Belgique.
On y apprend que la consommation de vin annuelle est de 26,3 litres par personne (24 litres de vin tranquille et 2,3 litres de vin mousseux). Ce qui serait deux fois plus qu'il y a 10 ans. Sans surprise, c'est les vins français, Bordeaux en tête, qui se taillent la plus grosse part de ce marché. Quand au prix moyen au litre il s'élève à 4,05 €.
On y apprend que la consommation de vin annuelle est de 26,3 litres par personne (24 litres de vin tranquille et 2,3 litres de vin mousseux). Ce qui serait deux fois plus qu'il y a 10 ans. Sans surprise, c'est les vins français, Bordeaux en tête, qui se taillent la plus grosse part de ce marché. Quand au prix moyen au litre il s'élève à 4,05 €.
dimanche 10 février 2008
Love Box Champagne
Victoire, le supplément du week-end du journal Le Soir, propose, à l'occasion de la Saint-valentin, un concours doté 3 Love Box contenant entre-autres une demi-bouteille de Champagne Moët & Chandon.
Les 2 questions auxquelles il faut répondre pour en remporter une sont :
1. Combien de sex toys sont présentés dans le mono shopping du magazine Victoire du samedi 9 février 2008 ? 10 - 11 - 12
2 Question subsidiaire - Quel est le poids en gramme de deux magazines Victoire du samedi 9 février 2008
Les 2 questions auxquelles il faut répondre pour en remporter une sont :
1. Combien de sex toys sont présentés dans le mono shopping du magazine Victoire du samedi 9 février 2008 ? 10 - 11 - 12
2 Question subsidiaire - Quel est le poids en gramme de deux magazines Victoire du samedi 9 février 2008
samedi 2 février 2008
Grand concours Carbu.be
Carbu.be, en partenariat avec Vinodis lance un grand concours sur le thème du vin.
Durant le mois de février, vous partirez à la découverte d'une gamme forte d'environ 170 références, réparties sur 15 pays européens, qui vous surprendront par leur richesse.
Trois heureux gagnants se verront offrir un colis de 6 bouteilles de vins.
Il faudra pour cela répondre à 29 questions à choix multiples.
Voici déjà les 2 premières :
1. Quel cépage n'est pas d'origine bulgare ? Le Furmint
2. Quel grand vin italien est produit selon la même technique d'assèchement des raisins utilisée pour la production de l'Amarone del Valpolicella ? Sforzato della Valtellina
Durant le mois de février, vous partirez à la découverte d'une gamme forte d'environ 170 références, réparties sur 15 pays européens, qui vous surprendront par leur richesse.
Trois heureux gagnants se verront offrir un colis de 6 bouteilles de vins.
Il faudra pour cela répondre à 29 questions à choix multiples.
Voici déjà les 2 premières :
1. Quel cépage n'est pas d'origine bulgare ? Le Furmint
2. Quel grand vin italien est produit selon la même technique d'assèchement des raisins utilisée pour la production de l'Amarone del Valpolicella ? Sforzato della Valtellina
vendredi 1 février 2008
L'Oenothèque Grafé-Lecocq
Mardi 2 février, Grafé-Lecocq, célèbre négociant-éleveur namurois inaugurera, Place St-Aubain 15 à Namur, une Oenothèque flambant neuve dans une maison de maître datant du 18e siècle.
Avis aux amateurs, un chèque cadeau d'une valeur de 5 € (à valoir pour tout achat de vins pour minimum 25 €) est téléchargeable sur leur site.
En outre, des visites guidées des caves seront organisées tout au long de la journée.
On trouveraun article sur cette inauguration dans La Libre du 1er févier
Avis aux amateurs, un chèque cadeau d'une valeur de 5 € (à valoir pour tout achat de vins pour minimum 25 €) est téléchargeable sur leur site.
En outre, des visites guidées des caves seront organisées tout au long de la journée.
On trouveraun article sur cette inauguration dans La Libre du 1er févier
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