Infos (encore très minimales) ici
et un concours pour gagner des places sur le site du Vlan
Les questions (et réponses) :
1) Quelle partie de la langue nous fait percevoir le goût salé?
- L'avant de la langue
2) Quel cépage dont le terroir d'origine est le vignoble du Cahors et anciennement bien implanté dans le Bordelais s'épanouit dans les contrées d'Amérique Latine?
- Le Malbec (en Argentine)
3) Le fameux Pinotage cépage typique d'Afrique du Sud est le croisement de 2 cépages. Lesquels?
- Pinot Noir et Cinsault (appelé à tort hermitage en Afrique du Sud)
4) Les anthocyanes sont un composant très important dans le vin. Quelle principale propriété donnent-elles au vin rouge?
- Sa couleur (les anthocyanes sont des pigments naturels qui jouent un rôle important dans l'intensité et la stabilité de la couleur du vin)
Info pour la subsidiaire : il y a eu environ 400 réponses pour le concours Vlan "salon de l'alimentation" en octobre 2006 . Donc probablement moins pour cette dégustation ! Bonne chance.
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