C'est pas sorcier sur le Champagne

Toujours au rayon TV, samedi 31 mai à 11h05, La Deux proposera une énième rediffusion de l'émission C'est pas sorcier consacrée au Champagne
Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l'essentiel du raisin utilisé est noir ? Fred et Jamy répondent à toutes les questions. Sabine, quant à elle, a suivi la récolte et le pressurage de trois cépages, le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier.
Rediffusions : le 03/06/2008 à 08:30 et le 05/06/2008 à 08:35

Le vin de vénus

Jeudi 29 mai 2008 à 17:40, Arte diffuse un reportage de Louis Saul intitulé Le vin de vénus. Il est parti à la rencontre Birgit Wiederstein, viticultrice à Göttlesbrunn, près de Vienne dont l'ambition est de produire un vin unique et de grande qualité. La jeune femme relève quotidiennement le défi de s'imposer dans un domaine encore largement dominé par les hommes.
Rediffusions : 05.06.2008 à 06:10
Si les heures de diffusions ne vous conviennent pas, il vous est désormais loisible d'utiliser Wizzgo, le magnétoscope numérique online, qui permet de ne plus manquer les programmes TV diffusés sur les 17 chaînes de la télévision numérique terrestre (TNT) accessibles en France. Un bel outil à découvrir.

Nouveau tableau des arômes du vin

Jean Lenoir va peut-être devoir rajouter quelques flacons à son coffret Le Nez du vin. En effet, comme nous l'apprend La Tribune de Genève, Richard Pfister, un oenologue rompu à l’exercice de la parfumerie vient de mettre au point une nouvelle classification des arômes du vin qui comprend 150 odeurs ... à mémoriser pour briller en salle de dégustations !

Académie du vin

Depuis quelques semaines le sommelier Jean-Michel Deluc, bien connu de ceux qui font leurs achats sur ChateauOnline, préside aux destinées de l'académie du vin. Tout bénéfice pour les internautes qui peuvent désormais visionner sur le site de l'académie ou directement sur la chaine Youtube de cette académie des vidéos consacrées à l'œnologie et à différentes régions viticoles.
A noter également le blog de Jean-Michel Deluc où l'on peut, entre-autres, consulter ses notes sur le millésime 2007.

Le boom du rosé

Coûte que coûte, le magazine économique d'RTL TVI consacrera, mercredi 21 mai à 19h45, un reportage au vin rosé.
Synonyme de soleil et de vacances, le rosé est un vin à la mode. Le seul à connaître une progression constante. En dix ans, sa consommation a doublé. Plus facile à produire que le vin rouge ou le vin blanc, il suscite de nombreuses convoitises. Pour attirer de nouveaux clients, les industriels ne reculent devant rien et utilisent des méthodes de vente plus originales les unes que les autres. Par exemple, pour séduire un nouveau public jeune et branché, certains n'hésitent pas à le mélanger avec de l'eau gazeuse pour créer une nouvelle boisson.
Rediffusion samedi 24 mai à 12h15

Bruno Quenioux

Le souvent savoureux portrait quotidien de libération est consacré aujourd'hui à Bruno Quenioux, le caviste de Lafayette Gourmet. Passionné par les vins de terroir, on le comprend plus proche de Jonathan Nossiter que de Robert Parker et Michel Rolland.

Dégustation de vins chez Mouchart

La maison Mouchart, négociant en vins fins et spiritueux de père en fils depuis 1897, situé Rue Eugène Cattoir, 11 à 1050 Bruxelles organise, les vendredi 16, samedi 17 et dimanche 17 mai, une dégustation de vins. Comme tenu de la richesse de leur catalogue, nulle doute que l'amateur aura de quoi satisfaire sa curiosité.

Destination Vignobles en Médoc

Cela tombe bien, puisque c'est l'une de mes prochaines destinations oenotouristiques, le site du Conseil des Vins du Médoc vient de publier l'édition 2008-2009 du Guide "Destination Vignobles en Médoc". C'est un guide touristique qui vous propose de découvrir ou de mieux connaître l’univers de la vigne et du vin dans leur contexte géographique, sociologique et culturel. Il est disponible dans tous les Offices du Tourisme, Maisons des Vins, hôtels et lieux de passages touristiques de Bordeaux et de ses environs ... et en téléchargement libre.