Ce samedi 24 mars, l'émissionde Sopie Moens "Bientôt à table" (La Première - RTBF) sera consacrée aux vins belges.
Vins
de Pays des Jardins de Wallonie, Côtes de Sambre et Meuse, Crémants et vins
mousseux, Haspengouwse Wijn ou Vlaamse Landwijn… Rouges, rosés, blancs ou à
bulles, soyez les bienvenus dans l’univers viticole belge. Une tradition qui
remonte au Moyen-Âge et que tentent aujourd’hui de faire perdurer quelques
centaines de vignerons passionnés. Un savoir-faire local encore souvent méconnu
que nous allons tenter de vous faire découvrir à travers des parcours
étonnants. Depuis Raymond Leroy du Vignoble des Agaises et son mousseux
(récemment primé en France), en passant par le Domaine de Mellemont de Pierre
Rion ou par le tout récent Domaine du Bioul de Vanessa Vaxelaire, buvons du
belge ! Un univers que nous fera découvrir Marc Vanel, co-auteur de
l’ouvrage " Vignobles de Belgique " et organisateur du Festival des
Vins Wallons. (*) Quels cépages, quelles méthodes de vinification? Et au final
quelle qualité ? Réponse dès 11h05.
(*) Infos :
Le Festival des vins wallons se tiendra le samedi 31
mars de 11 à 19h00. Un point de rencontre qui rassemblera sous chapiteau la
quasi-totalité des vignerons de la Région.
Adresse : Lacs de l’Eau d’Heure -Route de la Plate Taille 99 - 6440 Boussu-Lez-Walcourt
Pour
retrouver plus d’informations sur les vignerons du pays, un site de
référence : www.marcvanel.be.
A
lire " Vignobles de Belgique " par Eric Boschman, Kris Van de Sompel, Joris Luyten
et Marc Vanel. Paru aux Editions Racine.
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Le podcast de l'émission est disponible ici
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