Sophie Moens et Carlo De Pascale recevaient ce matin dans l'émission sur La Première (RTBF) des spécialistes en vins naturels.
Depuis quelques années, de nombreux vignerons se lancent dans la production de vins dits naturels. Loin des breuvages standardisés, commerciaux et transformés par la chimie, ces hommes tentent de nous faire (re)découvrir des vins d'un autre type. Une autre manière de concevoir la vinification pour, au final, offrir un produit atypique, étonnant et qui, aujourd'hui, compte de plus en plus d'adeptes dans le monde !.
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