Concours Hachette Vins

Une cave à vin Eberhardt, 2 week-ends au cœur des vignobles, 5 stages de dégustations, 5 «Dictionnaire des Vins de France» et 5 «Le vin en 80 questions» tels sont les lot du nouveau concours Hachette Vins

Les questions :
1. Quelle édition du Guide Hachette des Vins sera célébrée le 31 août 2011 ?
La 25e édition - La 26e édition - La 27e édition
2. Plus la longueur en bouche est grande, meilleur est le vin.
Vrai - Faux
3. Avec l’âge, la robe des vins blancs :
S’éclaircit - Se fonce
4. Quand dit-on qu’un vin est mou ?
Lorsqu’il est riche en tanin - Lorsqu’il occupe pleinement et longuement la bouche - Lorsqu’il présente une faible acidité en bouche
Bonne chance

4 saisons à la Romanée Conti

France 3 diffuse cette nuit (0h35) le documentaire 4 saisons à la Romanée Conti réalisé par Thomas Bravo-Maza.
"Lorsqu’on trempe ses lèvres dans un verre de Romanée-Conti, on ne boit pas seulement un vin exceptionnel, on boit de la géographie, de l’histoire, on boit aussi et surtout de la mythologie ". Ce sont les mots de Bernard Pivot pour qualifier cet élixir dans ce film.
En effet, le vin de la Romanée-Conti est le plus rare et le plus cher au monde.
Pour la première fois, une caméra est autorisée à entrer au long cours dans ce domaine vinicole si secret, au cœur de la Bourgogne. Elle tente de percer le secret de la Romanée-Conti au fil d’une année de production, en s’attachant à la somme de gestes précis de tous les professionnels du domaine, à leur savoir-faire exceptionnel, aux soins quotidiens qui sont prodigués.
On comprend mieux, dès lors, la fascination exercée par ce vin, celle dont témoignent les experts du vin mais aussi les amateurs éclairés.
Les séquences au domaine, imprégnées d’une grande simplicité et authenticité contrastent avec les sommes extravagantes et le monde de la spéculation dont le vin fait l’objet dès que les bouteilles sortent du domaine.
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Disponible sur Pluzz.fr

Concours Champagne Charles Heidsieck

En prévision de la Saint-Valentin, la prestigieuse marque de Champagne Charles Heidsieck met en jeu des flacons de bruts rosés sur larvf.com, dont le fameux champagne brut rosé millésimé 1999.

Questions :

1. Le mélange de vin blanc et vin rouge est, en France…
- Une pratique courante pour élaborer les vins rosés
- Une pratique interdite quelle que soit la région
- Une pratique autorisée exclusivement en Champagne

2. La note accordée par La RVF au champagne brut rosé 1999 de Charles Heidsieck est
16/20 - 14/20 - 18/20

3. Le champagne brut rosé Réserve de Charles Heidsieck présente…
Des notes sucrées - Des notes végétales - Des notes épicées

Lien direct de ce concours

La plus vieille fabrique de vin a 6 000 ans

LEMONDE.FR avec AFP | 11.01.11 | 09h37

Une unité complète de production de vin datant de 6 100 ans, la plus ancienne connue à ce jour, a été découverte dans une caverne en Arménie, a annoncé mardi 11 janvier une équipe internationale d'archéologues. Avant cela, les vestiges comparables d'équipement de production vinicole remontaient à 5 000 ans.

Parmi les objets mis au jour figurent des pépins de raisin, des restes de raisin pressé, des sarments de vigne atrophiés, un pressoir rudimentaire, une cuve en argile apparemment utilisée pour la fermentation, des tessons de poterie imprégnés de vin, et même une tasse et un bol.

Cette découverte a été faite dans le même réseau de cavernes de la province arménienne de Vayots Dzor, une région frontalière de l'Iran et de la Turquie, où a été trouvé, en juin 2010, un mocassin en cuir parfaitement préservé datant de 5 500 ans, ce qui en faisait la plus vieille chaussure connue.

Des analyses au radiocarbone effectuées par des chercheurs de l'université de Californie à Los Angeles ont pu confirmer la datation des installations et des autres objets. Ils ont aussi utilisé une nouvelle méthode scientifique pour vérifier le millésime d'un vin datant de 4 100 ans avant l'ère chrétienne.

Source : Le Monde

Bientôt à Table : Les vins chiliens

Sophie Moens emmène, ce samedi 8 janvier à 11heures, les auditeurs de La Première (RTBF) en balade œnologique au Chili. Autour de la table Baudouin Havaux (auteur de la préface de l'ouvrage "Chili pays de vins et de montagnes" Ed Versant Sud), Patrick Fiévez (journaliste) et Alain Pardoms (acheteur pour un groupe de supermarchés).

Bientôt à Table !

Depuis début décembre 2010, l'émission a son blog

In Vino change d'horaire

Surprise ce matin un peu après 10h, c'est n'est pas la voix d'Alain Marty que j'entends sur les ondes de BFM, mais celle de Sarah-Lou Cohen au commande de l'émission Planète Médias.
En consultant la grille des programmes je m'aperçois qu'In Vino, " La seule émission de radio en France 100 % dédiée à l’univers des vins et spiritueux" a été déplacé, en ce début d'année 2011, à 13 heures. Il faudra s'y faire.

Gagnez un soirée de dégustation de vins et de fromages

Un duo gastronomique dans un cadre surprenant.
Vous et vos invités passerez une soirée inoubliable à déguster des vins & des fromages sur le plus grand plateau de fromage au monde, et ce, à une date de votre choix. Le maître fromager Van Tricht & Fils, élu récemment meilleur magasin de fromages d'Europe, vous proposera de délicieux fromages. Eric Boschman, un grand nom de la sommellerie, sera aux petits soins pour vous et vous présentera une sélection de vins.
Pour participer, c'est par ici : Le plus grand plateau de fromage.be
Les questions :
Q1 : Qu’est-ce qui rend le nouveau Philadelphia Duo si unique ?
Son cœur à mousse onctueuse - Sa croute noire - Qu’il soit facile à tartiner
Q2 : Quelles sont les variétés de Philadelphia Duo ?
Nature et pickles - Poivre et nature - Nature et Ail & fines herbes