Visite de Pichon Longueville et Pontet Canet

Ci-dessous, deux liens menant vers des diaporamas de photos prise lors de la visite du Château Pichon Longueville et du Château Pontet Canet, tout deux situés dans l'appellation Pauillac

Pichon Longueville c'est ici, et Pontet-Canet, c'est là

Blaye-Bourg, fenêtres sur l'estuaire

Souvenirs photographiques d'une balade à vélo dans les Côtes de Blaye et Bourg.
Le liens vers l'album Picasa

Les nouveaux territoires du vin

En cette période de fête propice aux ivresses et aux imaginaires, Planète Terre, l’émission géographie de France culture, vous invite à une évocation des nouveaux territoires du vin. Cette dernière émission de l’année 2009 est en partenariat et en écho à la parution de l’alléchant numéro 7 de la revue La GéoGraphie, intitulé le monde dans votre assiette . Il vous propose une géographie des repas et de l’alimentation de fêtes : Plat à nalot du Vanuatu, repas de Noël en Russie, cuisines de l’Elysée, mondialisation du vin, routes du caviar et du Champagne, cartes des terroirs de France par l’IGN, le monde vu de Tokyo et un décodage des plages à contre-saison…, voilà un aperçu des délices qui seront abordés dans ce numéro.
(Ré)écoute et podcast disponibles sur le site de France culture.

Gagnez une bouteille de Champagne Grand Cru Pierre Peters

Pour bien commencer l'année 2010, Plus Magazine offre 10 bouteilles de Champagne Grand Cru Pierre Peters BRUT d'une valeur de 31 €.
Question : Comment appelle-t-on le vin mousseux provenant de l'Espagne ?
Crémant - Saumur - Cava
Question subsidiaire
Combien de personnes participeront à ce concours qui se clôture le mardi 5 janvier 2010 à minuit ?
Lien direct pour ce concours ici

Dom Pérignon

Dom Pérignon, le célèbre moine bénédictin, dont certains verraient d'un bon œil la canonisation, était à l'honneur sur les ondes radiophoniques ce week-end.
D'une part, sur les ondes de La Une, dimanche, où Sandrine Mossiat, rédactrice en chef du magazine Ambiance culinaire, était l'invitée de "l'interview du dimanche" de l'émission Bon week-end quand même
Et, d'autre part, sur celles d'In Vino BFM au cours de laquelle Corinne Lefort a intitulé sa chronique "Histoire : la cuvée Dom Pérignon, est-ce une marque historique de Champagne ou une création marketing ?"
Les deux émissions sont disponibles en podcast. Ici pour celle de la RTBF et là pour celle de BFM (A la 39ème minute de l'émission).
A (ré)écouter pour faire une petite remise à jour de vos connaissances historiques à l'origine d'une cuvée mythique.

Gagnez un Jéroboam de Veuve Clicquot Ponsardin

Il vous reste encore une chance, d'ici le 30 décembre de remporter le Jéroboam (3 litres) de Veuve Clicquot Ponsardin d'une valeur de 1500 euros mis en jeu dans le concours du Savourclub
Les questions :
1) En quelle année la Maison prend-elle le nom de Veuve Clicquot Ponsardin ?
1810 - 1838 - 1905
2) En quelle année Madame Clicquot prend-elle la direction de la Maison ?
1901 - 1854 - 1805
Lien direct vers le concours ici

Le guide d'achat des vins

Les journalistes Jacques Giers et Patrick Fièvet ont mis en ligne, il y a quelques semaines, un site qui peut s'avérer précieux pour les amateurs de vins.
Le guide d'achat des vins, puisque c'est de celui-ci dont il s'agit, a pour but de "dénicher pour vous les meilleurs vins au meilleur prix".
En outre, on trouvera sur ce site (encore en construction) des "news", des "objests" ou des liens vers des sites consacrés aux vins.

Le Vin & l'Amour

Philippe Brenot publie, ces jours-ci, aux éditions Feret un ouvrage, "Le Vin & l'Amour" que de nombreux œnophiles seront ravis de trouver au pied de leur sapin de Noël.
L'auteur était, ce week-end, l'invité de Gabrielle Stefanski dans l'émission "Parlez-moi d'amour" dont le podcast est disponible ici
Son plan média l'a également amené , à RMC, le 14 décembre, au micro de Brigitte Lahaie.
Il est également loisible de réécouter l'émission, mais ses propos sur le vin sont diluées dans les considérations moins éthérées de l'émission "L'amour et vous".

Le CO2 enivre

Mickaël Naassila, dans article publié sur le site Pour la science, revient sur un étude menée, en 2003, par Fran Ridout de l'Hôpital d'Epsom, en Angleterre, qui a montré que le pic d'alcoolémie est atteint plus vite lorsque l'on consomme une boisson contenant du dioxyde de carbone. En d'autres termes, vous ressentirez plus rapidement les effets de l'alcool en consommant un vin effervescent qu'en consommant un vin tranquille.
Explication : "Les bulles faciliteraient l'absorption de l'alcool dans l'estomac, de sorte que l'alcoolémie augmenterait plus rapidement. De surcroît, en accélérant la vidange de l'estomac vers l'intestin, elles entraîneraient une absorption plus rapide de l'alcool dans l'intestin grêle. On ignore le mécanisme physico-chimique accélérant l'absorption. Ainsi, pour une même concentration d'alcool, deux boissons alcoolisées ne provoquent pas la même réaction chez le consommateur selon qu'elles contiennent ou non du dioxyde de carbone."
A mémoriser pour briller lors des soirées de réveillons !

Gagnez 36 bouteilles de Bordeaux

"Mes moments Bordeaux autrement..."

Espace vin Pirard, en collaboration avec le CIVB, fait appel à votre créativité pour tenter de remporter 36 bouteilles de Bordeaux.
Parmi 12 photos, choisissez celle qui correspond à votre "Moment Bordeaux". Ajoutez-y votre touche créative en y insérant un petit texte pour l'agrémenter (trait d'humour, pensée philosophique, un arôme, une saveur, etc.)
Et si le jury est séduit ...