vendredi 28 décembre 2007

Abécédaire du Champagne


Libération propose, dans son édition de vendredi, un abécédaire du Champagne concocté par Thierry Gasco, œnologue et chef de cave chez Pommery à Reims. Assemblage, bouteille, cru, en tout, 14 entrées à connaitre pour briller lorsque l'on se retrouve une flute à la main.
Sur le même registre, Christian Pessey a publié en 2002 dans la collection Art de Vivre chez Flammarion, L'ABCdaire du Champagne.

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