Dimanche 20 novembre, France 5 diffusera, à 16h45, un documentaire sur la viticulture bio.
Ils sont Français, mais aussi Italiens, Espagnols, Américains ou Chiliens. C'est une espèce de "secte internationale" qui saupoudre des "ions de corne de bœuf" sur leurs vignes, et attend la pleine lune pour vendanger.
Longtemps, ils ont été méprisés par la grande majorité des vignerons de la région. Ils passaient des jours entiers à labourer à la charrue, à tailler et à vendanger à la main, quand les autres les toisaient du haut de leur tracteur en aspergeant leurs vignes de désherbants et autres produits phytosanitaires.
Mais depuis dix ans, "les bio" ont commencé à gagner la bataille du consommateur.
Inquiétude sanitaire ? Vins meilleurs ? Les acheteurs du monde entier se les arrachent. A tel point que certains des plus grands crus ont même adopté leurs pratiques agricoles, sans toutefois le dire pour ne pas être assimilés à la "secte bio".
Qui sont ces révolutionnaires du vignoble, chaque jour plus nombreux ? Pourquoi sont-ils plébiscités par les consommateurs ? Pourquoi ce succès agace-t-il tant certains vignerons traditionnels ?
Ce documentaire revient sur une révolution dans le marché mondial du vin.
Rediffusion jeudi 01/12 à 16:35
Vidéo intégrale disponible ici jusqu’au dimanche 27 novembre 2011 à 16:47
LES BIOS DU VIGNOBLE - Documentaires - France5
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