samedi 29 septembre 2007
Mas Foulaquier
Ce week-end, Libération est parti à la rencontre de Pierre Jéquier et Blandine Chauchat, des néo-vignerons installé à Claret dans l'Hérault qui ont réussit à redynamiser les 11 hectares de vignes du Mas Foulaquier, achetés en 1998, afin de produire des bouteilles désormais plébiscitées par le Guide Hachette, Robert Paker et quelques grandes tables.
vendredi 28 septembre 2007
Bruxelles nuit blanche 2007
La sixième édition de Nuit Blanche Bruxelles aura lieu le 29 septembre 2007. Parmi les multiples activités organisées à cette occasion, il y a une dégustation de Vins du Pays d'Oc. Le concept : moyennant une inscription d'un montant de 5 €, vous recevez un verre de dégustation, un porte verre et un carnet de route. Vous vous élancerez alors pour un parcours qui vous mènera en 7 lieux de la capitale où vous aurez l'occasion de découvrir les Vins du Pays d'Oc. Dégustations commentées de blancs, rosés et rouges, atelier d'assemblage et quiz font partie des animations prévues en chaque lieu.
Gestionnaire de cave
Ce vendredi à l'achat (8 €) de l'hebdomadaire Le Vif-L'express vous recevrez un logiciel de gestion de cave à vin.
A défaut d'acquérir celui-là, il est toujours possible d'en télécharger sur internet. Une fois installé sur votre PC, il faut être particulièrement discipliné pour tenir son contenu à jour.
A défaut d'acquérir celui-là, il est toujours possible d'en télécharger sur internet. Une fois installé sur votre PC, il faut être particulièrement discipliné pour tenir son contenu à jour.
jeudi 27 septembre 2007
La roue des arômes
Le site Mikasa a mis en ligne récemment une roue des arômes. A chaque cépage correspond 4 arômes considérés comme représentatifs de la variété. Bien évidemment on ne fait pas le tour de l'ensemble les arômes que l'on peut rencontrer dans un vin à base du cépage sélectionné. On ne tient, en effet, pas compte de l'influence sur le nez du vin de paramètres tels le terroir, la mode vinification ou même de l'âge du vin. Mais cela constitue toujours une bonne petite base de départ dans l'apprentissage de la dégustation.
Foire aux vins (5)
mercredi 26 septembre 2007
La réforme du vin en France
Le JT de 19h30 de la RTBF1 a consacré, ce soir, un reportage à la réforme du vin en France et au rôle de La Commission Européenne.
A voir ou à revoir ici.
Toujours au rayon reportages aux JT, le 24 septembre, le 13h de TF1, a consacré un sujet à la crise qui frappe les vignerons du Languedoc ... et l'a également diffusé au 20h.
En continuant à fouiller dans les archives des JT de TF1, j'ai encore trouvé un sujet sur les vendanges au Chateau Couhins (Pessac-Léognan), le 22 septembre à 13h, et un autre sur une famille de vignerons qui produit du vin, depuis 3 générations, du côté de Viella dans le Gers. Ce dernier, c'était le 18 septembre à 13h.
A voir ou à revoir ici.
Toujours au rayon reportages aux JT, le 24 septembre, le 13h de TF1, a consacré un sujet à la crise qui frappe les vignerons du Languedoc ... et l'a également diffusé au 20h.
En continuant à fouiller dans les archives des JT de TF1, j'ai encore trouvé un sujet sur les vendanges au Chateau Couhins (Pessac-Léognan), le 22 septembre à 13h, et un autre sur une famille de vignerons qui produit du vin, depuis 3 générations, du côté de Viella dans le Gers. Ce dernier, c'était le 18 septembre à 13h.
Le gang du Champagne
La Dernière Heure rapporte, aujourd'hui, qu'un gang dévalise les coffres, remplis de bouteilles, des voitures des touristes qui viennent de faire leurs emplettes en Champagne.
A propos de week-end automnale en Champagne, le mensuel de voyages Grande consacre à ce sujet un reportage dans sa livraison du mois d'octobre. Et dans le même numéro, on trouve aussi de bonne idées pour un mini-trip à Porto.
A propos de week-end automnale en Champagne, le mensuel de voyages Grande consacre à ce sujet un reportage dans sa livraison du mois d'octobre. Et dans le même numéro, on trouve aussi de bonne idées pour un mini-trip à Porto.
lundi 24 septembre 2007
Armoire à vin
Il y a, entre-autres, une armoire à vin Liebherr à gagner cette semaine parmi les lots mis en jeu dans le concours "Cliquez & Gagnez" que l'on trouve sur les sites d'Actu24 et du Nieuwsblad.
Saumur
Il y a quelques bouteilles de Saumur et même un petit week-end en Loire à gagner sur le site de Bouvet-Ladubay.
Pas de question, juste un formulaire d'inscription à remplir ... et puis il n'y a plus qu'à croiser les doigts en attendant le tirage au sort!. Le concours est ouverte à toute personne physique majeure peu importe son pays d'origine.
Pas de question, juste un formulaire d'inscription à remplir ... et puis il n'y a plus qu'à croiser les doigts en attendant le tirage au sort!. Le concours est ouverte à toute personne physique majeure peu importe son pays d'origine.
samedi 22 septembre 2007
Dimanche sans voiture
Demain, à Bruxelles, aura lieu le 6ème Dimanche sans voiture. J'enfourcherai donc ma bicyclette et veillerai à faire un détour par la Place du Sablon qui accueille 4ème édition de La Gascogne au cœur de Bruxelles pour y savourer un bon petit floc. Ensuite, je pédalerai en direction du Cinquantenaire où se tient, durant tout le week-end, la 20ème édition de Pineau sur rue.
Le guide des guides
A l'heure des foires aux vins et de la rentrée littéraire, il n'y a rien de surprenant de voir fleurir sur les étales de librairies les nouvelles éditions des principaux guides des vins. Le Figaro Madame les passe le revue. De quoi nous aider à choisir entre Le Guide Hachette, Le Bettane & Desseauve, Le Parker, Le Gault Millau ou Le Dussert-Gerber.
jeudi 20 septembre 2007
Dictionnaire de la langue du vin
Dans le supplément "Livres" du Monde daté du vendredi 21 septembre, on trouve deux critiques de dictionnaires consacrés à l'univers du vin. L'une concerne l'ouvrage collectif dirigé par Françoise Argot-Dutard, Pascal Charvet et Sandrine Lavaud et intitulé "Voyages aux pays du vin, Histoire, anthologie, dictionnaire" (Editions Robert Laffont, Collection "Bouquins"). Un mine d'articles qui a déjà trouvé sa place dans ma bibliothèque ... puisqu'il est déjà paru au mois d'avril.
L'autre porte sur le "Dictionnaire de la langue du vin" de Martine Coutier (CNRS Editions) qui, s'y j'en crois Jean-Yves Nau le chroniqueur, mérite une place de choix sur la table de chevet des oenophiles.
Libération consacre également un article à cette gouleyante somme ce samedi 22 septembre.
"Dictionnaire de la langue du vin" : un livre de chevet pour les oenophiles
LE MONDE DES LIVRES | 20.09.07
LE MONDE DES LIVRES | 20.09.07
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mercredi 19 septembre 2007
Tour du monde des vignobles
Un tour du monde des vignobles en 19 jours (Afrique du Sud, Californie, Chili) pour 2 personnes d'une valeur de 9000 euros, tel est le premier prix d'un concours organisé par Intermarché à l'occasion de leur foire aux vins.
Pour les réponses, un petit tour sur le site toutgagner.com peut s'avérer utile.
Ce jeu est réservé à toute personnes physique majeure résidant en France métropolitaine et sera clôturé le 22 septembre.
Et dans la foulée vous pouvez tenter votre chance de remporter des bouteilles, dont un Yquem, sur Vintage & co ou une armoire à vins et autres bouteilles sur le site du Savour club.
Pour les réponses, un petit tour sur le site toutgagner.com peut s'avérer utile.
Ce jeu est réservé à toute personnes physique majeure résidant en France métropolitaine et sera clôturé le 22 septembre.
Et dans la foulée vous pouvez tenter votre chance de remporter des bouteilles, dont un Yquem, sur Vintage & co ou une armoire à vins et autres bouteilles sur le site du Savour club.
mardi 18 septembre 2007
Foires aux vins (4)
Ce mercredi 19 septembre, le Soir Magazine publie un supplément de 24 pages détachables, réalisé par Kris Van de Sompel, consacrés aux foires au vins dans vos supermarchés. Un détour chez le libraire s'impose.
lundi 17 septembre 2007
Quelques chiffres
La Libre et La DH ont chacun publié, samedi, un article reprenant quelques chiffres sur la consommation de vin en Belgique. On y apprend, par exemple, que 65 % des 260 millions de litre de vin consommées annuellement en Belgique le sont à la maison; Que le prix moyen d'achat d'une bouteille est de 3,38 € ou que 95 % des vins sont vendus à moins de 6 €.
Ces chiffres, et d'autres, proviennent de l'Institut Nielsen et ont été livrés par Delhaize qui vendrait plus d'une bouteille sur quatre achetée en grande distribution. L'étude complète n'est, hélas, pas (encore) disponible sur internet.
Ces chiffres, et d'autres, proviennent de l'Institut Nielsen et ont été livrés par Delhaize qui vendrait plus d'une bouteille sur quatre achetée en grande distribution. L'étude complète n'est, hélas, pas (encore) disponible sur internet.
samedi 15 septembre 2007
La folie des vins du monde
Ces jours-ci, Geomagazine publie un hors série consacré à "La folie des vins du monde". On y trouve des reportages qui nous emmènent du Caucase, à l'Australie en faisant des détours par l'Argentine et l'Afrique du Sud.
En bonus, un poster avec les 40 meilleurs crus des 5 continents, une sélection opérée parmi les vins en vente à La Livinia.
Enfin, à l'occasion de cette parution, l'émission de Jean-Pierre Coffe, Ca se bouffe, ça ce mange, de ce samedi 15 septembre, a été consacrée aux vins bio ou plus exactement aux vins issus de l'agriculture biologique.
En bonus, un poster avec les 40 meilleurs crus des 5 continents, une sélection opérée parmi les vins en vente à La Livinia.
Enfin, à l'occasion de cette parution, l'émission de Jean-Pierre Coffe, Ca se bouffe, ça ce mange, de ce samedi 15 septembre, a été consacrée aux vins bio ou plus exactement aux vins issus de l'agriculture biologique.
Foires aux vins (3)
Ce week-end, c'est au tour du Figaro de livrer quelques articles pour nous y retrouver dans les foire aux vins. Au menu, Agenda, Carnets de dégustation, Infographies et Vidéo.
de son côté, Le Figaro Magazine de ce week-end propose également un spécial vin qui met plutôt l'accent sur l'art. On retrouve donc au sommaire, un édito de Ben, des articles sur des domaines qui ont placés des œuvres d'art dans leurs domaines et même quelques poèmes.
de son côté, Le Figaro Magazine de ce week-end propose également un spécial vin qui met plutôt l'accent sur l'art. On retrouve donc au sommaire, un édito de Ben, des articles sur des domaines qui ont placés des œuvres d'art dans leurs domaines et même quelques poèmes.
jeudi 13 septembre 2007
Foires aux vins (2)
L'Express de cette semaine propose plusieurs articles sur "Les bons plants pour les caves" à l'occasion des foires aux vins.
Ils proposent également, en collaboration avec La revue des vins de France, un moteur de recherche sur les prix des vins dans 900 villes de France.
De son côté, Le Nouvel Obs nous invite à découvrir 100 vins qui vous ressemblent.
Ils proposent également, en collaboration avec La revue des vins de France, un moteur de recherche sur les prix des vins dans 900 villes de France.
De son côté, Le Nouvel Obs nous invite à découvrir 100 vins qui vous ressemblent.
mardi 11 septembre 2007
Foires aux vins (1)
Les mois de septembre et octobre sont, traditionnellement, ceux choisis par les grandes surfaces pour organiser leur foires des vins.
Voici les dates du millésimes 2007 :
- Colruyt : Du 12 septembre au 30 octobre.
- Delhaize : Du 13 septembre au 17 octobre.
- Carrefour : Du 19 septembre au 6 octobre.
- GB : Du 19 au 30 septembre.
- Match : Du 19 septembre au 16 octobre.
- Mestdagh-Champion : A partir du 3 octobre.
- Cora : Du 9 octobre au 3 novembre.
Pour découvrir les offres respectives et connaître les dates des dégustations qui seront organisées à ces occasions, surveillez votre boîte aux lettres et faites un petit tour sur les sites internet de ces enseignes.
Bien entendu les cavistes ne sont pas en reste. Chai & Bar, par exemple, a déjà donné le coup d'envoi de la sienne le 7 septembre et elle se poursuivra jusqu'au 6 octobre.
Et bien entendu, les nombreux sites marchands sur la toile sont de la fête également.
Bonne rentrée, bonnes dégustations et bons achats à tous.
Voici les dates du millésimes 2007 :
- Colruyt : Du 12 septembre au 30 octobre.
- Delhaize : Du 13 septembre au 17 octobre.
- Carrefour : Du 19 septembre au 6 octobre.
- GB : Du 19 au 30 septembre.
- Match : Du 19 septembre au 16 octobre.
- Mestdagh-Champion : A partir du 3 octobre.
- Cora : Du 9 octobre au 3 novembre.
Pour découvrir les offres respectives et connaître les dates des dégustations qui seront organisées à ces occasions, surveillez votre boîte aux lettres et faites un petit tour sur les sites internet de ces enseignes.
Bien entendu les cavistes ne sont pas en reste. Chai & Bar, par exemple, a déjà donné le coup d'envoi de la sienne le 7 septembre et elle se poursuivra jusqu'au 6 octobre.
Et bien entendu, les nombreux sites marchands sur la toile sont de la fête également.
Bonne rentrée, bonnes dégustations et bons achats à tous.
Vins de cépages
A l'heure où la qualité des vins d'AOC françaises est remise en cause, les vins de cépages gagnent des parts de marchés. Simplication de l'offre, influence du marketing, réponse à la concurrence du nouveau monde ? Le Monde fait le point dans un article paru ce 11 septembre.
Quiz vins-fromages
Le site de TV5 propose un petit quizz vins-fromages. 10 questions, rien à gagner, juste de quoi tester ses connaissances l'espace d'un instant.
lundi 10 septembre 2007
Robert Parker fait monter les prix
Dans un article paru dans les pages "Rebonds" du quotidien Libération, Pierre-Yves Geoffard, chercheur au CNRS, résume une étude menée par trois économistes de l'INRA sur l'impact sur les prix et les ventes des vins bien cotés par Robert Parker. Un gourou efficace !
vendredi 7 septembre 2007
Gagner un cours de cuisine ou d'oenologie sur le thème du cubisme
Le B52 est un hôtel de maître, situé avenue Brugmann 52 à 1190 Bruxelles, entièrement dédié à la gastronomie et aux vins puisqu'il héberge la Food and Wine Academy (FAWA). C'est là, en effet, que Christelle Verheyden et Eric Boschman organisent leurs cours de cuisine et d'oenologie.
L'opportunité de gagner une invitation à l'un de ces cours vous est donnée en collaboration avec La Libre. Il suffit de répondre à la question suivante : En quelle année Eric Boschman a-t-il été élu meilleur sommelier de Belgique ?
L'opportunité de gagner une invitation à l'un de ces cours vous est donnée en collaboration avec La Libre. Il suffit de répondre à la question suivante : En quelle année Eric Boschman a-t-il été élu meilleur sommelier de Belgique ?
Le Point spécial vins
Le spécial vins annuel du magazine Le Point, réalisé sous la houlette de Jacques Dupont, est en kiosque. Au sommaire, 108 pages d'articles, de dégustations, d'accords mets-vins, ... bref une bonne lecture pour le week-end.
Je n'ai pas trouvé de trace de ce supplément sur leur site, par contre les archives des éditions antérieures sont toujours consultables.
Je n'ai pas trouvé de trace de ce supplément sur leur site, par contre les archives des éditions antérieures sont toujours consultables.
Jeu des 7 erreurs
jeudi 6 septembre 2007
Fête du vin au Chateau de Trazegnies
Les week-ends du 8-9 et du 15-16 septembre, le Château de Trazegnies, situé rue de Piéton à Chapelle-Lez-Herlaimont, organise une fête du vin. Quatre journées "portes ouvertes" qui seront l'occasion de découvrir ce vignoble planté sur un ancien terril de charbonnage.
mercredi 5 septembre 2007
La vigne baromètre du changement climatique
Vendanges de plus en plus précoces et conséquences sur la vigne et le vin du réchauffement climatique, tels étaient les ingrédients d'un petit reportage tourné à Chateauneuf du Pape et diffusé au JT de 13 de TF1 le 1er septembre. Il n'est pas trop tard pour le visionner.
Par ailleurs, chaque jour de cette semaine, ce même JT de 13h de TF1 diffuse, comme dernier sujet, un reportage consacré au vin. Lundi ce fut au clos d'Alzetto, le vignoble le plus haut de Corse d'ouvrir la série. Mardi, on a eu droit à un reportage sur les coteaux de Coiffy, l'un des rares vins de Haute-Marne et ce mercredi, ce fut au vin de Saint-Hilaire-d'Ozilhan en Côte du Rhône d'être à l'honneur.
A suivre.
Par ailleurs, chaque jour de cette semaine, ce même JT de 13h de TF1 diffuse, comme dernier sujet, un reportage consacré au vin. Lundi ce fut au clos d'Alzetto, le vignoble le plus haut de Corse d'ouvrir la série. Mardi, on a eu droit à un reportage sur les coteaux de Coiffy, l'un des rares vins de Haute-Marne et ce mercredi, ce fut au vin de Saint-Hilaire-d'Ozilhan en Côte du Rhône d'être à l'honneur.
A suivre.
Du vin rouge à base de cacao
Je viens de lire, sur le site Allafrica.com, que les experts de l'IRAD, l'Institut de Recherche Agricole pour le Développement du Cameroun, ont réussi à fabriquer du vin rouge à base de Cacao.
Voilà bien le genre d'information qui suscite ma curiosité mais aussi mon scepticisme. Curiosité, puisque je goûterais volontiers à ce nouveau breuvage. Scepticisme, parce que le vin est, selon la définition de l'O.I.V, "le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais foulés ou non, ou de moûts de raisin".
Voilà bien le genre d'information qui suscite ma curiosité mais aussi mon scepticisme. Curiosité, puisque je goûterais volontiers à ce nouveau breuvage. Scepticisme, parce que le vin est, selon la définition de l'O.I.V, "le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais foulés ou non, ou de moûts de raisin".
Montrachet
Bel article en hommage au Montrachet, ce vin rare et légendaire de Bourgogne, dans Le Figaro de ce mercredi. A lire à défaut de pouvoir en déguster !
mardi 4 septembre 2007
Spécial vendanges 2007
Le site viti-net qui est une source inépuisable d'informations sur le vin a mis en ligne une "Page Spéciale Vendanges 2007". De quoi rester informé sur l'état des vendanges région par région.
Ecole du vin à la librairie Filigranes
Le 24 septembre prochain débutera à la librairie Filigranes à Bruxelles un cycle de 8 cours sur le vin. A l'heure où j'écris ces lignes, il n'en reste que 3 places sur les 12 disponibles.
Renseignements ici.
Renseignements ici.
lundi 3 septembre 2007
AOC, label de qualité ?
Le Monde, encore, signale la publication d'une enquête d'UFC-Que choisir sur les vins d'appellation d'origine contrôlé (A.O.C.) qui conclut qu'un tiers de ceux ci ne méritent pas leur appellation ! Encore une pierre jetée dans le jardin de l'INAO ... des comités interprofessionnels et des vignerons.
Mildiou et vins bio
Dans le courant du mois de juillet, on avait rapporté que le Mildiou faisait des ravages, cette année, dans les vignoble de France. Le Monde revient aujourd'hui sur ce fléau, en particulier lorsqu'il touche les vignes cultivées selon les règles de l'agriculture biologique. En effet, les vignerons qui ont opté pour le bio ne peuvent utiliser que la bouillie bordelaise pour traiter ce champignon. S'ils n'en viennent pas à bout, les dégâts peuvent-être catastrophiques. Autre option, recourir aux traitements chimiques ... ce qui signifie la perte du label bio et, pour partie, de leurs filières de commercialisation. Bref, ils sont pris entre le marteau et l'enclume.
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