Puisque les organisateurs avaient prévu le départ de la 18ème étape à Cahors, le choix du vin du jour était aisé. Ce fut un Chateau La Coutale 2002, un bonne expression du cot (ou malbec), le cépage roi de ce vignoble deux fois millénaires du Quercy.
En remontant vers Angoulème, on a longé les vignobles du Bergerac qui comptent pas moins des 13 A.O.C. Il faudra encore plusieurs éditions du Tour de France pour les toutes les explorer.
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