Ca y est, j'ai réussi à mettre la main sur une bouteille de vin produite en Angleterre. A Shedfield (Hampshire) plus précisément ... qui se situe quand même à 200 KM de Canterbury où arrivaient les coureurs dimanche après-midi. La particularité de cette bouteille, produite par Wickham Vineyard, est qu'elle est faite majoritairement à base du cépage Faber. Il s'agit d'un raisin blanc d'origine allemande, croisement de müller-thurgau et de weissburgunder qui donne des arômes exotiques style litchi et qui est légèrement muscaté.
Lundi et mardi le peloton sera en Belgique et dans le nord de la France. Comme il passeront, entre-autres, par Poperinge, capitale du houblon, je privilégierai la bière !
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